CALDO DE FEIJÃO GOIANO II

500 gramas de feijão  cozido, sua preferência

250 gramas de bacon

500 gramas  de linguiça calabresa

01 cebolas grandes cortadas

01 xícara (chá) de cheiro verde picados (cebolinha e coentro)

02 dentes de alho amassados

01 tablete de caldo de Bacon

01 pimentas de cheiro ( bode )

50 ml óleo que fritou o Bacon com a

200 ml de água

    Preparo:

Corte em cubinhos o bacon e a linguiça em pedacinhos pequenos

Leve ao fogo para fritar primeiro o bacon depois a linguiça e em seguida deixe escorrer.

Bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas de cheiro, até virar um líquido pastoso

Em uma panela coloque o óleo e os dentes de alho amassados deixe dourar

Acrescente o feijão já batido e o tablete de caldo de Bacon, coloque a água e deixe ferver até ficar o caldo encorpado.

Colocar o Bacon e a linguiça dentro do caldo quando estiver fervendo

Está pronto é  servir!

Sirva quente!