BOLO DE MILHO VERDE FESTA JUNINA

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

01 lata de milho verde com a água
01 lata de leite condensado 395g
01 colher (sopa)  manteiga de leite ou margarina 
50 g coco ralado fresco ou industrializado*
01 colher (sopa)  fermento
02 xícaras (chá)  farinha de trigo
02 ovos

Modo de Preparo:
Bater milho,manteiga de leite, leite condensado no liquidificador.
Acrescente por último  coco ralado, fermento em pó.
* Dica: coco ralado industria, hidrate antes com água fria por 10 minutos.
Untar uma assadeira bolo de sua preferência, com manteiga de leite, farinha trigo.
Assar  forno 180° por cerca de  35 a 40 minutos.


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