OVO FRITADO BEM MAGRINHO
Para quem gosta de ovo frito
e não quer muita gordura no ovo.
Aqui uma boa maneira de prepará-lo. Comer
saudável, com baixas calorias, eliminando-se a gordura da fritura convencional.
Primeiro use um fio de
Azeite o mínimo possível na frigideira, apenas para untar o fundo.
Segundo; Quando
a frigideira estiver bem quente, coloque o ovo.
Salpique com sal.
Adicione uma colher de sopa
de água fria ao redor do ovo. Tampe muito bem e conserve em fogo brando por 02 minutos.
O vapor formado ajuda a
endurecer a clara por cima e não deixa pegar na frigideira. O gosto é o mesmo
que ovo cheio de gordura.
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