Canjica ao Leite de Coco

Canjica ao Leite de Coco

Ingredientes

200 ml Leite de coco
500 g  Milho branco para canjica
01 lata Leite condensado
01 xícara (chá) Amendoim torrado
03 Cascas de Canela
açúcar refinado a gosto

Modo de Preparo

Deixe o milho de molho de um dia para outro.

Aproveitando a água do molho para fazer o seu cozimento.

Quando começar a amolecer , junte a canela. Logo que estiver cozido, junte o áçucar a gosto , o leite de coco, o coco ralado fresco ou industrial  desidratado, o leite  já fervido, o leite condensado. Sirva quente! com amendoim torrado e moído sobre a canjica.

100 g coco ralado fresco ou industrial desidratado


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