FRANGO COM GUARIROBA, COMIDA MINAS GERAIS/ BRASIL

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Ingredientes

1 frango em pedaços
1 guariroba em pedaços (só se aproveita a cabeça que é a parte mais mole do palmito)

Sal a gosto

1 cebola
2 dentes de alho amassados
1 pimenta ardida
Coentro e cebolinha
Óleo o suficiente para fritar
Aproximadamente 500 ml de água1 colher (chá) de açafrão


Frango com Guariroba



Modo de Preparo:

Em uma panela frite o alho com o açafrão e acrescente o frango. Deixe fritar. Depois de frito, coloque a guariroba, deixe refogar um pouco e acrescente a água. Quando a guariroba já estiver cozida, junte a cebola, a pimenta, o coentro e a cebolinha

Informações Adicionais: O gosto da guariroba dá um sabor a mais a refeição.