terça-feira, 12 de abril de 2011

MAIONESE DE TOFU

MAIONESE DE TOFU

Ingredientes
  • 1 barra de tofu
  • azeite extravirgem
  • 1 xícara de salsa
  • ½ xícara de cebolinha
  • ½ dente de alho
  • gotas de limão
  • sal a gosto
Preparo
Bata no liqüidificador o tofu com um pouco do azeite. Acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco até ficar bem cremoso. Deixe o liqüidificador ligado e vá colocando o azeite em fio até dar o ponto de maionese.
Fonte: Restaurante Nirá

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