BATATAS AO MOLHO BRANCO

BATATAS AO MOLHO BRANCO

Ingredientes:

10 batatas grandes cozidas e cortadas em rodelas grossas

01 xíc. (chá) de queijo cottage

½ colher (café) de noz moscada ralada

½ xíc. (chá) de salsinha picada

½ xíc. (chá) de cebolinha picada

Ingredientes do Molho:

02 xíc. (chá) de água fervente

01 tablete de caldo de galinha

02 cebolas pequenas picadas

02 colheres (sopa) de farinha de trigo

01 xíc. (chá) de leite desnatado

Sal a gosto

Preparo do molho branco:

Coloque em uma panela farinha de trigo e leite, misturando bem.
Acrescente cebolas, caldo e carne e água fervente.
Cozinhe em fogo baixo aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
Reserve-o

Montagem:

Em um refratário disponha as batatas, espalhe o molho e o queijo cottage, polvilhe noz moscada e salpique salsinha e cebolinha.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180°c) por aproximadamente 15 minutos.

Redimento: 6 Porções e/ou Unidades
226 calorias por porção
Colesterol por porção 1,5 mg
Frequência de consumo permitida: sem restrições

Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia